Исследователи обнаружили различия в ДНК клеток кожи разного возраста. Причем питание тоже влияет на состояние генов, участвующих в старении кожи.
Вообще ученые обнаружили, что рацион питания и наши пищевые предпочтения могут вызывать совершенно неожиданные последствия – например, они могут влиять на цвет волос вашего ребенка!
В одном исследовании беременных мышей кормили разными способами. В рационе одной группы не хватало фолиевой кислоты, и дефицит этого витамина вызвал выраженное изменение гена, ответственного за цвет волос у их потомства.
Плохое питание привело к тому, что у будущих поколений волосы были все светлее и светлее.
«Это исследование довольно удивительно продемонстрировало, насколько важен рацион питания и как он может влиять на совершенно неожиданные аспекты» - пишут исследователи.
«Как дерматологи, мы постоянно слышим от наших пациентов вопросы о том, что нужно есть, чтобы кожа выглядела лучше», отмечают авторы исследования.
«Геномные исследования помогают определить как то, что мы едим сейчас и на протяжении всей нашей жизни, может повлиять на нашу кожу».