Команда специалистов провела исследования эффекта от 33 сортов чая на 79 штаммах патогенов. Эксперимент незамедлительно показал, что полифенолы, которые содержаться в чае и придают ему вкус, убивают опасные для организма бактерии, включая Clostridium difficile.
Регулярное потребление чашечки чая во время завтрака значительно снижает риск развития диареи и множества других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом пишет The Times of India.
На сегодняшний день исследование было проведено только с использование черного чая. Но ученые из Кардиффа обязательно будут проводить тестирования и зеленого чая. Хотя, может быть и не имеет смысла им утруждать себя. Профессор Лес Байлли проводит исследования свойств чая с 2008 года. Он утверждает, что зеленый чай все же лучше, чем черный, способен справиться с поставленной задачей.
В настоящий момент ученый Лес Байлли занимается тем, что создает «Суперчай», с помощью которого можно было бы полностью исключить антибиотики из оздоровительной терапии пациента.