Очень важным моментом в системе питания является употребление жидкости, но для многих остается непонятным, почему нельзя пить после еды, если это хочется. При одних методиках правильного питания разрешается пить воду во время еды, а в других наоборот – запрещается. Отдельные методы вообще не рекомендуют употреблять жидкость после еды.
Почему нельзя пить после еды холодную воду?
Зачастую можно встретить тезисы о том, что нельзя пить воду в большом количестве. При этом этот запрет действует от 20 минут до 2-х часов. Такая рекомендация обосновывается тем, что поступающая жидкость в организм начинает интенсивно разбавлять желудочный сок в человеческом организме.
В конечном итоге происходит нарушение при переработке пищи, вследствие чего могут возникнуть различные заболевания. Обыкновенное попадание жидкости в желудок не способно спровоцировать нарушения пищеварения. Из-за определенного устройства желудка, попадающая жидкость в организм, практически не смешивается с желудочным соком. Также, концентрация кислоты всегда остается в норме.
В каких случаях разрешается пить после еды?
Большую роль играет температура жидкости, которая будет выпита после употребления высококалорийной пищи. В случае если после еды выпить чашечку горячего кофе или чая, никакого вреда для организма не будет.
Большую опасность представляет употребление холодной воды после приема жирной пищи. В этом случае происходит «выталкивание» пищи из желудка раньше времени. Время переработки еды может сократиться от нескольких часов и до получаса. Такое быстрое переваривание пищи может быть опасным, в основном по двум причинам:
1. Организм не будет чувствовать насыщения от употребления высококалорийной еды. Вследствие чего появиться желание употреблять как можно чаще пищу. Такую особенность человеческого организма зачастую используют фирмы в коммерческих целях.
2. При употреблении холодной воды после еды можно обрести серьезные заболевания кишечника. Белковая пища требует более долгой переработки, а с помощью холодной воды она начинает портиться в кишечном тракте. В этом случае может возникнуть дисбактериоз и другие опасные заболевания кишечного тракта. Но следует помнить, что такое заболевание может возникнуть из-за неоднократного нарушения правил здорового приема пищи.
Не рекомендовано употреблять пищу из фаст-фудов, при этом запивать ее прохладными напитками в виде газированных минеральных вод или лимонадов.