понедельник, 17 сентября 2012 г.

Биологически активные добавки к пище

Каждый косметолог знает, что истоки косметических недостатков и болезней кожи необходимо искать в состоянии организма, а то, что кожа является его зеркалом, – это факт, известный не только специалистам. Понимая сложность биохимических процессов, значение белков, жиров, углеводов, а также витаминов и микроэлементов для нормальной жизнедеятельности человека, специалист осознает невозможность полноценной коррекции косметических недостатков только с помощью косметических средств и физиотерапевтических методов, имеющихся в его арсенале. Но косметолог-эстетист не имеет права заниматься лечением – это дело врача-дерматолога, поэтому так сложна его профессиональная задача – сохранение молодости и красоты клиентов. Здесь реальную помощь могут оказать биологически активные добавки к пище (БАД), которые могут доставить организму все необходимые вещества для синтеза и биохимических реакций, помогут в коррекции нарушений работы органов и систем.


Не секрет также, что подавляющее большинство клиентов по тем или иным причинам не спешат обращаться к врачу, а визит к косметологу-эстетисту и проще, и приятней. В этом случае грамотный подбор препаратов с биологически активными веществами может существенно улучшить состояние кожи клиента и его внешний вид.


Биологически активные добавки (БАД) – это биохимически заданные формулы, в состав которых входят незаменимые компоненты питания, а также биологически активные вещества растительного и животного происхождения. Они регулируют широкий спектр биохимических реакций и физиологических функций, их лечебный эффект реализуется через физиологические механизмы.


При этом не надо их путать с пищевыми добавками, которые не используются в пищу, но применяются в пищевой промышленности с целью придания продукции аромата, цвета, пышности, вкуса и т. д. Они обозначаются буквой «Е» и цифрами (в России разрешено использовать до 300 пищевых добавок). Биологически активные вещества (БАВ) также часто считают синонимом биологически активных добавок. БАВ являются биологически активными компонентами, которые входят в растительное и животное сырье и в состав готовых форм, в то время как БАДы – это уже готовые формы. Они бывают монокомпонентные и поликомпонентные.


На сегодняшний день нет единой классификации БАДов, в разных странах используют свои классификации.