Какой неприятный вид аллергии! Особенно для женщин, т.к. они чуть ли не официально признаны самыми большими поклонницами сладостей. И увы, аллергия на шоколад – это такая разновидность аллергии, которая если уже напала, то избавиться от нее вообще не реально. Некоторые думают, что аллергию на шоколад обуславливает аллергия на какао. Но на самом деле все намного глубже. Секрет данной аллергии таится в составе шоколадки.
Из чего состоит шоколад
Если вы наблюдаете у себя аллергию на шоколад, постарайтесь убедиться в том, что речь идет именно о нем, т.к. обычно шоколад просто так употребляется довольно редко. Да и шоколад, состоящий на 100% из какао – это что-то несуществующее. Следовательно, аллергия может быть на следующие компоненты:
1. Какао, собственно, в чистом виде. Чем больше какао в шоколаде, тем большая вероятность, что аллергия может быть на него. Хотя часто, даже самые незначительные количества каких-либо добавок могут спровоцировать аллергическую реакцию.
2. Молоко. Часто это неотъемлемый ингредиент, который входит в состав шоколада. Хотя натурального молока сейчас в шоколаде практически нет, поэтому весьма сомнительна аллергия на данную составляющую сего продукта.
3. Орехи и фрукты. Аллергическая реакция может быть именно на них. Поэтому если вы знаете, что у вас на что-то из этого есть аллергия – не приобретайте для себя сладости с подобными наполнителями.
4. Пшеница и соя. Эти продукты так же могут добавлять в шоколад, поэтому если у вас есть аллергия на что-либо из этого – ограничьте свое употребление.
5. Различные добавки. То, что сейчас считается химикатами, всякие консерванты и т.п. В связи с тем, что индивидуальная восприимчивость у всех специфичная – предусмотреть конкретно вашу довольно непросто.
При аллергии на шоколад нужно полностью отказаться от него. Даже если аллергия у вас на какую-то составляющую, то шоколад может ее просто усилить. Вообще лучше обратиться к врачу-аллергологу и сдать аллергопробы, чтобы убедиться в том, что аллергия именно на этот продукт питания.